Un rinconcito dedicado al placer de lo dulce.

Todo sobre mis postres y otras elaboraciones dulces artesanales.


miércoles, 2 de febrero de 2011

Qué os parece la tarta temática...Oriental?

Bueno, el sábado pasado terminé mi tartita Oriental. Era un "regalo" muy especial,así que intenté esmerarme bastante... 
Ésta es de bavaroise de galleta con interior de ganaché de chocolate "crujiente" y mousse de chocolate negro de Tanzania!
Ah! La flor es una orquídea natural. Lo ideal hubiese sido un loto, pero hasta primavera..., nada. Ya me están diciendo que eso no es ningún problema, que para primavera..., otra!!!  =)




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