Bueno, el sábado pasado terminé mi tartita Oriental. Era un "regalo" muy especial,así que intenté esmerarme bastante...
Ésta es de bavaroise de galleta con interior de ganaché de chocolate "crujiente" y mousse de chocolate negro de Tanzania!
Ah! La flor es una orquídea natural. Lo ideal hubiese sido un loto, pero hasta primavera..., nada. Ya me están diciendo que eso no es ningún problema, que para primavera..., otra!!! =)
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